Skozi start in cilj v majicah 4. dm teka za ženske
Letos bomo ponovno tekle v enakih majicah! Vsaka udeleženka bo prejela majico, na kateri je štartna številka, ki naj bo obvezni sestavni del vaše tekaške oprave na dan teka. Pa brez skrbi, majice so narejene posebej za tek in so vijolične barve.
|
|
|
Novice
| | 3. junij, 2009 Velik odziv, želja do teka in druženja ter pripravljenost tekačic nas je spodbudila, da s pripravami nadaljujemo tudi po 4. dm teku za ženske. Skupne priprave se bodo tako nadaljevale. Dobimo se še naprej vsak četrtek v juniju ob 17.30 na vseh stalnih mestih v Ljubljani, Kranju, Mariboru in Celju. Z vami bodo še naprej naši inštruktorji teka. Se vidimo! |
|
|
|
|
Kako pripraviti brokoli, da bi obdržal kar največ hranilnih snovi?
Pomembno je poudariti, da se npr. s termično obdelavo (kuhanjem) bioaktivne snovi v paradižniku – predvsem likopen in vitamin C – ne izgubijo oz. razpadejo, ampak se še bolj skoncentrirajo in so še aktivnejše, če paradižnik skuhamo npr. v omako in ji dodamo nekaj kapljic olja, ki še bolj vzpodbudi učinkovanje. Nasproten proces poteka pri pripravi brokolija. Najbolj zdrav je surov, precej hranilnih snovi pa ohrani tudi, če ga na hitro (največ pet minut) podušimo. Pri dušenju je izguba hranilnih sestavin relativno zanemarljiva (do 11 %), medtem ko pol ure kuhanja uniči približno polovico najmočnejših antioksidantov v tej zelenjavi, če ga pripravimo v mikrovalovni pečici, pa kar do 97 %. »Cvetove« oz. glavice brokolija je priporočljivo pred pripravo razpoloviti in počakati nekaj minut, preden se lotimo kuhe. Tako bomo dobili največ fitokemikalij, ki nastanejo potem, ko brokoli odrežemo, vendar so zelo občutljive na vročino. |
|
|
